Elaboramos esta variedad con vinagre proveniente del vino Merlot. Más de cuatro años de estacionamiento en barricas le otorgan su aroma noble y un sabor profundo.

Utilícelo para condimentar carpaccios, guisos, sopas y salteados.

Sugerencia: prepare una vinagreta con una medida de Vinagre Merlot Balsámico, sal a gusto, dos medidas de Aceite Ají Jalapeño, una medida de mayonesa, media de mostaza de Dijón, para condimentar una ensalada de chauchas hervidas, con huevo duro y cebolla colorada.  

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